Витамин РР (ниацин – витамин В3)

Общие сведения



Витамин РР (ниацин) - водорастворимый витамин. Другие варианты названий: никотинамид, ниацин, антипеллагрический витамин, витамин В 3 , витамин В 5 , ниацин амид, амид никотиновой кислоты.

ПРИМЕЧАНИЕ: По номенклатуре Международного союза по чистой и прикладной химии (IUРАС) витамин В 3 - пантотеновая кислота. Никотиновая кислота (ниацин) - это витамин PP.

Основными представителями группы витаминов РР являются никотиновая кислота и никотинамид. Биологическая активность этих соединения одинакова, но никотиновая кислота оказывает более выраженное сосудорасширяющее действие. В животных тканях ниацин содержится в основном в виде никотинамида.

Никотиновая кислота — белый кристаллический порошок, медленно растворяется в воде.

  • Биологическая роль витамина РР
     
  • Метаболизм ниацина
     
  • Дефицит витамина РР
     
  • Симптомы интоксикации и безопасность применения витамина РР
     
  • Потребности в витамине РР
     
  • Пищевые источники витамина РР
     
  • Взаимодействия
     
 

Вернуться к оглавлению

Вверх