Витамины и витаминоподобные средства

Общие сведения

Значение витаминов в питании здорового и больного человека.

Витамины — низкомолекулярные органические соединения различного строения с высокой биологической активностью. Человек и животные не синтезируют витамины или синтезируют в недостаточном количестве. Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности. Витамины не являются пластическим материалом или источником энергии. Водорастворимые витамины, как правило, входят в состав ферментов (энзимовитамины), жирорастворимые – выполняют сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов (гормоновитамины).

Изучением витаминов занимается наука витаминология, научные основы которой были заложены в конце XIX века. Большой вклад в становление и развитие витаминологии внес русский ученый Н.И. Лунин. В 80-ые годы XIX века считалось, что для нормального функционирования организма животного и человека достаточно белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. В своих исследованиях Н.И. Лунин установил, что в пищевых продуктах имеются некоторые неизвестные факторы питания, необходимые для жизни. Н.И. Лунин экспериментально доказал важность этих новых веществ. В исследованиях ученого белые мыши, получавшие цельное молоко, были здоровы, но погибали, когда их кормили смесью из составных частей молока: казеина, жира, сахара, солей и воды. 

В дальнейшем роль незаменимых компонентов питания была доказана голландским врачом X. Эйкманом и англичанином Ф. Дж. Хопкинсом. По предложению польского биохимика К. Функа в 1911 году  все вещества подобного рода стали называть витаминами "жизненными аминами" (лат. vita жизнь + амины). В XX веке учеными различных стран были открыты, выделены и синтезированы практически все основные витамины.
Классификация витаминов.


В  настоящее время существует общепринятая классификация витаминов, в которой выделяются: жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) и водорастворимые витамины (С, группы В, РР, Н, фолиевая кислота). В таблице они обозначены как (в) и (ж). 

Большинство известных витаминов представлено не одним, а несколькими соединениями (витамерами), обладающими сходной биологической активностью. Для наименования групп подобных родственных соединений применяют буквенные обозначения; витамеры принято обозначать терминами, отражающими их химическими природу. Примером может служить витамин В 6 , группа которого включает три витамера: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. 
  • (подробнее)
     

Авитаминоз, гиповитаминоз и витаминная недостаточность.

Существуют такие медицинские термины как авитаминоз, гиповитаминоз и витаминная недостаточность.
Витаминная недостаточность — это группа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме одного или нескольких витаминов. Выделяют следующие патологические состояния: авитаминоз, гиповитаминоз и субнормальная обеспеченность витаминами. 

Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме, проявляющееся возникновением специфичного симптомокомплекса, например цинги, пеллагры. 

Гиповитаминозом считают сниженное по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме, которое клинически проявляется только отдельными и нерезко выраженными симптомами из числа специфичных для определенного авитаминоза, а также сопровождается мало специфическими признаками болезненного состояния, общими для различных видов гиповитаминозов (например, снижение аппетита и работоспособности, быстрая утомляемость). 
  • (подробнее)
     

Каждый из витаминов и витаминоподобных веществ рассмотрен подробно в соответствующем разделе.

 

Вернуться к оглавлению

Лекарства и мед. товары

430.00 руб.

204.00 руб.

466.00 руб.

477.00 руб.

468.00 руб.

722.00 руб.

514.00 руб.

486.00 руб.

614.00 руб.

426.00 руб.

343.00 руб.

248.00 руб.

35.00 руб.

249.00 руб.

201.00 руб.

342.00 руб.

251.00 руб.

24.00 руб.

5.00 руб.

37.00 руб.

393.00 руб.

775.00 руб.

497.00 руб.

480.00 руб.

521.00 руб.

640.00 руб.

772.00 руб.

994.00 руб.

526.00 руб.

1158.00 руб.

204.00 руб.

306.00 руб.

1448.00 руб.

64.00 руб.

1131.00 руб.

1763.00 руб.

378.00 руб.

548.00 руб.

498.00 руб.

444.00 руб.

391.00 руб.

461.00 руб.

505.00 руб.

622.00 руб.

583.00 руб.

280.00 руб.

213.00 руб.

286.00 руб.

220.00 руб.

319.00 руб.

615.00 руб.

346.00 руб.

327.00 руб.

292.00 руб.

251.00 руб.

307.00 руб.

306.00 руб.

556.00 руб.

207.00 руб.

233.00 руб.

403.00 руб.

462.00 руб.

779.00 руб.

1247.00 руб.

1094.00 руб.

630.00 руб.

773.00 руб.

408.00 руб.

512.00 руб.

185.00 руб.

790.00 руб.

1402.00 руб.

628.00 руб.

1369.00 руб.

450.00 руб.

866.00 руб.

553.00 руб.

805.00 руб.

699.00 руб.

556.00 руб.

844.00 руб.

547.00 руб.

811.00 руб.

94.00 руб.

91.00 руб.

94.00 руб.

339.00 руб.

55.00 руб.

351.00 руб.

371.00 руб.

496.00 руб.

2171.00 руб.

1154.00 руб.

1916.00 руб.

359.00 руб.

495.00 руб.

273.00 руб.

375.00 руб.

656.00 руб.

544.00 руб.

123.00 руб.

244.00 руб.

381.00 руб.

816.00 руб.

457.00 руб.

614.00 руб.

474.00 руб.

347.00 руб.

239.00 руб.

918.00 руб.

1813.00 руб.

1571.00 руб.

3252.00 руб.

1828.00 руб.

311.00 руб.

672.00 руб.

395.00 руб.

703.00 руб.

1274.00 руб.

221.00 руб.

386.00 руб.

537.00 руб.

123.00 руб.

475.00 руб.

819.00 руб.

587.00 руб.

616.00 руб.

27.00 руб.

45.00 руб.

2154.00 руб.

834.00 руб.

392.00 руб.

520.00 руб.

467.00 руб.

1036.00 руб.

612.00 руб.

 

Вверх